Ingrédients
pour 4 à 5 personnes:

• 500 g de calamars coupés en rondelles

• 1 tasse d'huile à friture

• sel, poivre

• persil

• oignons coupés en rondelle

• 1 citron coupé en 4

Calamars frits

1. Lavez les calamars et salez les.

2. Mettez les calamars dur une feuille de papier absorbant afin de les sécher. 

3. Faites chauffez votre huile.

4. Faites frire vos calamars et retirez les à l'aide d'un écumoire quand ils sont bien dorés.

5. Posez les calamars frits sur du papier absorbant afin d'enlevez un peu le gras.

6. Servez chaud avec du persil ciselé, les oignons coupés en rondelles et les citron coupé en 4.